Có thế mỗi gia đình người Việt Nam đều không xa lạ gì với món trứng rán hay luộc trong mỗi bữa cơm tại gia. Nếu như các chị em nội trợ không biết biến tấu những thực phẩm quen thuộc hãng ngày thành những món ngon khác nhau cho gia đình mình sẽ tạo cảm giác lặp lại và chán. Thấu hiểu được nỗi lòng của của chị em nội trợ , hôm nay Kungfu Việt Nam sẽ bật mí một vài món ngon lạ miệng được làm từ trứng để ta tham khảo nhé!

1. CHẢ TRỨNG NƯỚNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU
Nguyên liệu: 

- Thịt heo bằm: 300gr ướp gia vị bột nêm + tiêu để khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

- 6 quả trứng gà (có thể thay trứng vịt) lấy 2 quả trứng tách lòng đỏ để riêng nêm gia vị đánh đều tay.

- Miến, mộc nhỉ.

- Nửa củ cà rốt (có thể có hoặc không tùy vào sở thích).

- ½ củ hành tây (rửa sạch rồi thái nhỏ).

- Đường, bột canh, bột nêm, tiêu.

Cách làm món trứng nướng bằng nồi chiên không dầu:

- Đầu tiên ta tiến thành ngâm miến với nước ấm cho mềm hơn, sau đó thể ráo nước rồi cát nhỏ khoảng 2-3cm.

- Ngâm mộc nhĩ rồi thái sợi nhỏ, ngắn vừa phải.

- Nạo cà rốt thành sợi nhỏ.

- Bỏ thịt, miến, mộc nhĩ, rau củ, hạt tiêu vào âu trứng trộn đều, sao cho hỗn hợp nhuyễn và nêm vừa ăn.

- Đập trứng lấy 3 lòng đỏ ra riêng 1 bát nhỏ còn lại cho hết vào 1 tô to (ta có thể linh hoạt cho số lượng trứng vào làm sao cho phù hợp với lượng nhân mà bạn đang chế biến).

- Bỏ giấy nến lót dưới đáy nồi chiên không dầu, đổ hỗn hợn vừa thu được vào khay, dàn đều xung quanh.

- Để nhiệt độ ở 180 độ C, chờ trong 20 phút.

Sau 20 phút, lấy chả trứng ra và lật ngược mặt chả lại. Lúc này đánh tan 3 lòng đỏ trứng (lúc đầu đã tách ra) và phết đều lên mặt chả. Rồi đặt lại chả vào lại nồi chiên không dầu, nướng tại mức nhiệt 180 độ C trong 7 phút. 

Ở món này, topping kèm theo chúng ta có thể tự biến tấu theo ý thích của mình nhé! Có thể them ruốc bông, thịt rang, xúc xích,… lại ngon và đơn giản.

2. BƠ NƯỚNG TRỨNG BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU
Nguyên liệu (phần ăn cho 02 người):
- 1 quả bơ
- 2 quả trứng gà
- 2 lát thịt hun khói
- 40g phô mai
- 2 lát bánh mì sandwich
- 20g rau mùi  
- 1/3 muỗng café muối 
- 1/3 muỗng café tiêu xay mịn
- Dụng cụ: nồi chiên không dầu, chảo, dao,..
Cách thực hiện:
- Sơ chế bơ: Rửa sạch, chẻ đôi rồi bỏ hạt


- Cho trứng vào bơ: 
+ Cho 1/3 muỗng cafe muối, 1/3 muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng cafe dầu ôliu vào nửa miếng bơ bừa cắt.
+ Thoa đều gia vị lên khắp bề mặt bơ
+ Đập 01 quả trứng vào lòng quả bơ

- Nướng bơ:
+ Cắt nhỏ mùi, hành lá, trộn chung với phô mai
+ Làm nóng nồi chiên trước, sau đó cho bơ trứng vào nồi, cài đặt ở 200 độ C trong 10 - 15 phút
+ Sau đó cho phô mai và mùi vào, nướng thêm khoảng 2 - 3 phút là xong
- Thưởng thức: Có thể ăn kèm với sandwich, thịt xông khói, xúc xích, tương cà, tương ớt để gia tăng hương vị

Chỉ với một vài thao tác đơn giản, đã có được món ngon cho gia đình rồi, hái bỏ túi ngay công thức này và chia sẻ cho bạn bè người thân ngay thôi nào!

Bạn có thể tham khảo mẫu nồi chiên không dầu tại website: https://kungfu.com.vn để đội ngũ nhân viên tư vấn chi tiết và đưa đến cho chúng ta lựa chọn tốt nhất!