Nồi chiên không dầu – sự lựa chọn thông thái của bạn. Với thiết bị này, bạn có thể thoải mái thưởng thức món ăn chiên rán mà không sợ bị ngấy. Tuy nhiên, để món ăn trở nên ngon và hấp dẫn hơn thì bạn cần phải tìm hiểu cách chế biến cũng như thiết lập thời gian, nhiệt độ cho phù hợp với đặc tính thực phẩm. Bài viết này, Kungfu Việt Nam gửi tới bạn bí quyết nhiệt độ cho món cá nướng tuyệt hảo.

  1. Kinh nghiệm lựa chọn nồi chiên không dầu

Tất cả các bạn đều đang băn khoăn nên lựa chọn chiếc nồi chiên không dầu nào để phù hợp với nhu cầu bản thân và có đầy đủ chức năng kèm mức giá hợp lý. Dưới đây là một số lời khuyên hữu ích:

  • Chọn nồi có bảng điều khiển bằng nút vặn hay bảng hiên thị cảm ứng
  • Dung tích nồi phù hợp với nhu cầu sử dụng
  • Công suất hợp lý
  • Lựa chọn thương hiệu uy tín đảm bảo chất lượng và chính sách dịch vụ sau mua
  • Giá thành hợp lý
  • Thiết kế nhỏ gọn tiện lơi di chuyển
  1. Nồi chiên không dầu KF-AF 1200

KF-AF 1200 là cái tên không còn xa lạ gì với người tiêu dùng.

Sản phẩm có thiết kế hiện đại, sang trọng màu đen, rất gọn gàng, phù hợp với mọi không gian bếp. Cửa sổ được thiết kế trong suốt bằng kính cường lực giúp bạn có thể quan sát dễ dàng món ăn khi đang quay. Bảng hiển thị cảm ứng 12 chức năng, cách sử dụng đơn giản cho bạn có nhiều lựa chọn về thời gian và nhiệt độ khi chế biến.

KF- AF 1200 là 1 trong những sản phẩm nồi chiên không dầu có dung tích lớn nhất 12L. Bạn có thể quay nguyên một con gà hay cá cho các bữa tiệc nhỏ ấm cúng của gia đình bạn.

Sản phẩm áp dụng công nghệ hiện đại Rapid Air : làm chín thực phẩm bằng các luồng khí nóng thay vì dầu nóng, có bộ lọc mùi và khói giúp món ăn lành mạnh hơn.

Khi mua sản phẩm , bạn được tặng kèm 6 phụ kiện: nhông quay, giỏ quay, xiên thịt kèm khay xiên tròn, dụng cụ lấy đồ, khay lưới, khay hứng dầu rất tiện dụng cho việc nấu nướng.

Chỉ 2.990.000 đồng là bạn đã sở hữu ngay thiết bị đa năng này rồi!

Kungfu là thương hiệu uy tín lọt top 50 thương hiệu đáng tin cậy, với đội ngũ nhân viên nhiệt huyết, dày dặn kinh nghiệm luôn sẵn sàng tận tâm chăm sóc bạn.

Ưu đãi khi mua nồi chiên không dầu KF- AF 1200: Đổi tra hàng lỗi trong vòng 7 ngày, bảo hành 12 tháng, sửa chữa tại nhà, giao hàng nhanh chóng tiện lợi. Nhân dịp đầu xuân năm mới tặng ngay 300.000 đồng tiền mặt.

  1. Hướng dẫn nướng cá bằng nồi chiên không dầu

Cá nướng  là món ăn bổ dưỡng giàu Omega 3 rất tốt cho tim mạch và não bộ. Ngoài ra, cá là nguồn đạm quý với đủ các axit amin cần thiết cho cơ thể. Nhưng để chế biến cho ra lò món cá thơm ngon hấp dẫn thì không phải ai cũng biết. Vì vậy, bạn hãy để ý những mẹo nhỏ này nhé:

  • Chọn cá không ươn

Nguyên liệu là thành phần chính của món ăn, nó tác động trực tiếp đến chất lượng thành quả. Khi cá chết, hệ thống miễn dịch không còn khiến cho vi khuẩn tự do sinh sôi phát triển. Khi đó, cá có mùi hôi và chuyển hóa các chất thành độc histamine. Chất này có khả năng chịu được nhiệt ngay cả khi cá đã được nướng chín với nhiệt độ cao.

Một số cách phân biệt cá tươi và cá ươn:

Quan sát toàn thân cá:  thân cá tươi có độ nhớt bóng, màu sáng, cứng ; cá ươn có màu nhợt nhạt, mất độ bóng

Mắt cá: cá tươi mắt lồi trong veo còn mắt cá ươn mờ đục

Mang cá: nên chọn mang cá có màu đỏ hồng, dính chặt với hoa khế, không nhớt. Ngược lại, mang cá ươn lại có màu đỏ sẫm , mở ra có nhớt đục và ngửi có mùi hôi.

  • Dùng dầu ăn hỗ trợ khi chế  biến bằng nồi chiên không dầu

Bạn cũng có thể nướng cá mà không cần sử dụng dầu nhưng nếu phết một lớp dầu quanh cá giúp món cá không bị cháy khô. Hoặc một giải pháp khác là dùng giấy bạc bọc cá lại bên trong.

Ướp gia vị cho cá khoảng 30-45 phút để cá ngấm gi vị. Đường, hành, tỏi… rất dễ cháy nên hãy cân nhắc.

Làm nóng nồi chiên không dầu trước khi bỏ cá vào nướng: do sự chênh lệch giữa nhiệt độ phòng và nhiệt độ nướng cá khá cao nếu không làm nóng trước sẽ mất thời gian khi nướng mà cá cũng chín đều và thơm ngon.

Lật mặt và chỉnh nhiệt độ khi nướng để cá chín đều không cháy: thông thường khi nướng cá cần được trở mặt liên tục để cân bằng nhiệt độ giữa các mặt và tránh bị cháy. Thời gian lật mặt là 15 phút mỗi lần, cẩn thận tránh bị bỏng do nhiệt độ lò cao.

  1. Nhiệt độ nướng cá bằng nồi chiên không dầu phù hợp

Nhiệt độ nướng cá hồi hay một số loại cá bằng nồi chiên không dầu sẽ có sự thay đổi nhất định. Do mỗi loại cá sẽ có độ dày về kích thước và một số tiêu chí riêng nên lượng nhiệt và thời gian nướng sẽ có thay đổi nhất định.

Mức nhiệt độ phổ biến thường dùng nướng cá là 200 độ C và nướng trong khoảng từ 25 đến 30 phút hoặc kéo dài hơn nếu cá chưa chín.

Lưu ý, cá bọc giấy bạc khi nướng sẽ tốn nhiều thời gian hơn hoặc cần tăng nhiệt độ lên cao hơn đảm bảo cá chín đều.

Hy vọng, sau bài viết này, các bạn có thể rút ra kinh nghiệm để chế biến một món cá thơm ngon hấp dẫn cho những người thân yêu thưởng thức.